各分局：

中高考在即，要求各分局高度重視中高考期間的食品安全監(jiān)管與保障工作，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，關(guān)于中高考餐飲保障工作要求如下：

一、充分認(rèn)識(shí)中高考期間食品安全的極端重要性

提高政治站位，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)增強(qiáng)做好中高考食品安全監(jiān)管的責(zé)任感和使命感，切實(shí)落實(shí)食品安全屬地管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、全程監(jiān)管的要求。

二、落實(shí)供餐單位食品安全主體責(zé)任

督促指導(dǎo)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)等食品經(jīng)營主體開展全項(xiàng)目自查，落實(shí)食品安全要求。

三、有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)    

繼續(xù)認(rèn)真做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，繼續(xù)實(shí)施駐點(diǎn)保障機(jī)制，加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，強(qiáng)化應(yīng)急值守工作。

 

 

   連云港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 

                            2018年6月1日